Fachunterricht: Werken, Kochen/Hauswirtschaft


Werken

Im Werkunterricht sind die sachgerechte Handhabung der Werkzeuge, das Erlernen neuer handwerklicher Fähigkeiten, das Vertiefen von eingeübten Arbeitsvorgängen und das Erfahren von verschiedensten Materialien zentrale Inhalte des Unterrichts. Die Freude am eigenen Geschick, am eigenen Produkt und an den individuellen Ideen soll die Schülerinnen und Schüler in den Alltag begleiten. Die Unterrichtsinhalte und die Werkarbeiten werden dem Können des einzelnen Kindes oder der Klasse angepasst.
Der Werkunterricht wird zum Teil mit den Klassenlehrpersonen im Teamteaching erteilt.

Kochen/Hauswirtschaft

Während die Klassen A im Fachunterricht mit ihren Klassenlehrerinnen und -lehrern einfache Gerichte kochen, erhalten die älteren Schülerinnen und Schüler der Klassen B einen Kochunterricht durch die Fachlehrerin. Sie sollen durch diesen Unterricht befähigt werden, möglichst selbstständig Mahlzeiten zuzubereiten. Dazu gehören die Menuplanung, der Einkauf und alle notwendigen Arbeiten in der Küche.
In ihrem letzten Schuljahr üben und vertiefen die Jugendlichen das Gelernte im Rahmen des ganztägigen Haushaltstrainings, in welchen sie auf einer Wohngruppe wöchentlich während eines ganzen Tages die anfallenden Arbeiten eines Haushalts (Einkaufen, Kochen, Putzen, Aufräumen etc.) lernen und üben.
Lesen Sie dazu das Konzept Transition (PDF-Datei)

Generelle Zielsetzungen des Fachunterrichts:
  • ein möglichst selbstständiges Arbeiten der Schülerinnen und Schüler
  • das Fördern und Erhalten der Freude am handwerklichen Wirken
  • die Förderung der Wahrnehmungsfähigkeit
  • die Entwicklung der handwerklichen und motorischen Geschicklichkeit
  • die Entwicklung und Erhaltung von Fähigkeiten, welche die Integration ins Erwachsenenleben (Nachfolgeinstitutionen) erleichtern: Selbstständigkeit, Konzentrationsfähigkeit, Sorgfalt, Genauigkeit, Ausdauer, Selbstsicherheit, soziale Kompetenzen

Die Lehrpersonen im Fachunterricht

Marion Hänggi-Huber

Textildesignerin
Lehrerin Werken

 seit
1995

Franz Mühlemann

Lehrer Werken

 seit
2004

Christina Maria Waldvogel

Heilpädagogin (Rudolf Steiner Seminar für Heilpädagogik Dornach)
Lehrerin Werken

 seit
2002